Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

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Prep. 30 min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

La pâte à crêpe
  • de lait
    300 g
  • œufs
    3
  • de sel
    1 c. à café
  • de farine de riz
    150 g
  • de beurre
    60 g
La garniture
  • gousses d'ail de belle taille
    3
  • d'échalotes
    80 g
  • de persil plat frais et un peu pour la finition
    20 g
  • de beurre salé
    40 g
  • de cocktail de fruits de mer surgelé
    500 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 353 kcal / 1469 kJ
Protein 17.2 g
Fat 20.2 g
Carbohydrates 25.5 g

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