Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

4.7 17 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

2 raciones

Ingredients

40 g de mantequilla
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
10 g de harina
100 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
15 g de queso manchego semicurado rallado
1 yema de huevo
1 clara de huevo
2 vieiras con coral limpias

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.34 g

Calories 1225 kJ / 293 kcal

Fat 24.69 g

Fibre 0.87 g

Carbohydrates 7.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Somos dos! 14 Recipes
Spain

¡Somos dos! 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sándwich de ensalada de huevo

30 min

Coliflor gratinada

50 min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50 min

Patatas con salsa de cabrales

50 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45 min

Tortilla de verduras

30 min

Tortilla paisana

40 min

Verduras al vapor con kéfir

45 min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Chalupas rojas

40 min

Show all