Skip to main content Search

Paprikahendl
4.5 711 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Hühnerunterkeulen, ohne Haut
    1000 g
    800 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
  • Salz zum Würzen der Hendlhaxerl
  • Butterschmalz
    1 EL
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • rote Paprikaschoten in Stücken
    300 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Weißwein
    125 g
  • Wasser
    300 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)
    1 - 1 ½
    1 - 1 ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Schlagobers
    120 g
  • Sauerrahm
    50 g
  • Weizenmehl
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 304 mg
Protein 49 g
Calories 2956 kJ / 707 kcal
Fat 47 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meisterkoch 10 Recipes
Austria
Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recipes
Austria
So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany
So genießt Österreich 64 Recipes
Austria
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(256)

3 Std.

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(112)

4 Std.

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

4.3(56)

1 Std. 20 Min

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

4.5(619)

50 Min

Ravioli alla napoletana

4.3(146)

1 Std.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

4.3(240)

1 Std.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(333)

2 Std.

Gnocchi in Paprika-Chorizo-Sauce mit Cheddar

4.2(218)

30 Min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

4.0(72)

3 Std. 40 Min

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

4.5(2.9K)

1 Std. 30 Min

Gefülltes Brathenderl

4.8(542)

1 Std. 45 Min

Nanas Schnippelbohnen-Topf

4.5(212)

35 Min

 Show all