Linsen-Risotto mit Bockwurst

Linsen-Risotto mit Bockwurst

4.2 118 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhre in Stücken
80 g
Sellerie in Stücken
60 g
Olivenöl
3 EL
Butter
20 g
Risottoreis
300 g
Weißwein
50 g
Hühnerfond
650 g
Linsen (Abtropfgew. 265 g)
1 Dose
Majoran abgezupft
6 Stängel
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Bockwürstchen in Scheiben (1-2 cm)
3
Crème fraîche
80 g
körniger Senf
1 EL
scharfer Senf
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 3192 kJ / 762 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rindfleisch in Rotwein

Rindfleisch in Rotwein

2 h 15 min

Nudeln mit Frischkäsesauce

Nudeln mit Frischkäsesauce

30 min

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1 h 10 min

Hackbraten Königsberger Art

Hackbraten Königsberger Art

1 h 15 min

Zitronenhuhn mit Bulgur

Zitronenhuhn mit Bulgur

1 h

Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita

45 min

Zucchini-Knödel-Lasagne

Zucchini-Knödel-Lasagne

1 h 10 min

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

45 min

Murmel-Eintopf

Murmel-Eintopf

40 min

Hokkaido-Endo-Eintopf

Hokkaido-Endo-Eintopf

40 min

Tomatensuppe mit Hähnchen

Tomatensuppe mit Hähnchen

45 min

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

1 h

Show all