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Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)
3.5 13 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di pomodori maturi
  • acqua bollente
  • 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 200 g di cimette di cavolfiore
  • 1 cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di riso Carnaroli
  • 200 g di brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 545.7 mg
Protein 19 g
Calories 1577.1 kJ / 377 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 42.6 g

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