Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)
TM6 TM5

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

2.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 170 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
  • 230 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χωρίς τα κοτσάνια και το μαύρο εσωτερικό τους μέρος, κομμένα σε κομμάτια
  • 90 γρ. μαργαρίνη βέγκαν
  • 370 γρ. καστανό ρύζι, βρασμένο (βλ. συμβουλή)
  • 90 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 30 γρ. μαγιονέζα βέγκαν
  • 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας Tamari
  • 1 κ.σ. παντζάρι, τριμμένο
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα
  • μαγιονέζα βέγκαν, για το σερβίρισμα
  • μουστάρδα, για το σερβίρισμα
  • μαρούλι, για το σερβίρισμα
  • ντομάτα, σε φέτες, για το σερβίρισμα
  • κόκκινο κρεμμύδι, σε ροδέλες, για το σερβίρισμα
  • 8 ψωμάκια για μπέργκερ, για το σερβίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1820 kJ / 435 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
43 g
Fat
25 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
5 g
Sodium
1014 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all