Τορτίγιες με γεύση μουσακά

3.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί έμενταλ
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότο σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά
60 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στη μέση
60 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¾ κ.γλ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
βοδινό κιμά
250 γρ.
μελιτζάνες σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
πλήρες γάλα
130 γρ.
αλεύρι
10 γρ.
τορτίγιες από σιτάρι (Ø 22 εκ.)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1008.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 24 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 min

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

No ratings

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 h 35 min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 min

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40 min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 min

Παστουρμαδόπιτα

50 min

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10 min

Φριτάτα καπρέζε

30 min

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

1 h 40 min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

No ratings

Show all