Compatible versions
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 γρ. ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 300 γρ. ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 50 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 70 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
- 1 κ.σ. ταχίνι
- 2 ½ κ.γλ. αλάτι
- 30 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 15 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 60 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου, χοντροκομμένο
- 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 70 γρ. σπόρους ροδιού
- 6 πίτες, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
- χούμους, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2474.6 kJ / 591.5 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 69.1 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodium
- 1318.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20 min
Σπανακόρυζο
40 min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Λευκή πίτσα
40 min
Φακές μουτζέντρα
45 min
Μπάμιες
1 Std.
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 min
Καγιανάς
40 min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Γίγαντες στο φούρνο
12 Std. 30 Min