Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

5.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
6 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα coleslaw με νουντλς
  • νερό
    1600 γρ.
  • soba νουντλς σπασμένα στη μέση
    180 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.γλ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια (περίπου 30 γρ.)
    2
  • κόκκινο κραμπί σε κομμάτια (περίπου 330 γρ.)
    ¼
  • άσπρο κραμπί σε κομμάτια (περίπου 430 γρ.)
    ¼
  • καρότα σε κομμάτια (4 εκ.) (περίπου 200 γρ.)
    2
Ντρέσινγκ με φιστίκια
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • τζίντζερ, φρέσκο (1 εκ.), ξεφλουδισμένο
    1 κομμάτι
  • φιστικοβούτυρο
    100 γρ.
  • ξίδι ρυζιού
    60 γρ.
  • σησαμέλαιο
    45 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    60 γρ.
  • μέλι
    2 κ.σ.
Γαρνιτούρες
  • φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
    80 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • σουσάμι
    1 κ.σ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 369 kcal / 1551 kJ
Protein 12 g
Fat 24 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 3.8 g
Sodium 800.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all