Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

4.5 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 35 min
8 porción

Ingredients

  • de lomo de cerdo entero
    1400 g
  • de tocino ahumado rebanado
    230 g
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto
  • de vino blanco
    350 g
  • cebollas moradas en rodajas (2 cm)
    2
  • manzanas cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
    2
  • de romero fresco
    3 ramitas
  • hojas de laurel secas
    3
  • de queso parmesano en trozos
    90 g
  • de pimienta blanca molida o al gusto
    2 cditas
  • de mostaza
    1 cda
    1 cdas de mostaza Dijon

Nutrition per 1 porción

Calories 730 kcal / 3065 kJ
Protein 40 g
Fat 55 g
Carbohydrates 8 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 24 g
Sodium 808 mg

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