Bamia (Gulai Domba dengan Okra)
TM6

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

(No ratings)

Ingredients

  • 1 sdt biji lada hitam
  • 1 sdt biji jinten putih
  • 1 sdt biji ketumbar
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sdt cengkeh
  • 200 g bawang bombai, potong bagi empat
  • 3 siung bawang putih
  • 3 tangkai daun ketumbar, pisahkan akar dan daunnya, cincang
  • 450 g tomat (berkisar 4 buah tomat), potong dadu (1 cm)
  • 60 g minyak sayur
  • 600 g daging bahu domba, potong dadu (5 cm)
  • 100 g pure tomat
  • 200 g air panas
  • 1 sdt garam
  • 1 lemon, sari buah saja
  • 300 g okra muda (baby okra), dibekukan
    or 300 g okra, batangnya dipotong

Nutrition
per 1 porsi
Calories
1986 kJ / 474 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
23 g
Fat
31 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
7 g
Sodium
784 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all