Lentejas con oreja al vinagre balsámico

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

4.2 20 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
150 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva
100 g de dados de beicon ahumado
200 g de oreja de cerdo cocida en trozos de 2 cm
800 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta negra recién molida
15 g de vinagre balsámico
5 g de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1126.1 mg

Protein 22.7 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De cuchara 12 Recipes
Spain

De cuchara 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Arroz brut mallorquín

1 h

Bao buns con gambones crujientes

1 h

Crema de garbanzos con lascas de bacalao

30 min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 h 45 min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25 h

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

15 h 30 min

Judiones de la Granja con salchichas frescas

45 min

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50 min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 min

Show all