Lentejas con oreja al vinagre balsámico

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

4.1 19 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
150 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva
100 g de dados de beicon ahumado
200 g de oreja de cerdo cocida en trozos de 2 cm
800 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta negra recién molida
15 g de vinagre balsámico
5 g de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1126.1 mg

Protein 22.7 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De cuchara 12 Recipes
Spain

De cuchara 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tamales de frijol Veracruzanos

2 h

Tacos de cachete

2 h

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 min

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50 min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35 min

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 h

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 h 10 min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50 min

Patatas mare nostrum

1 h

Guisantes con jamón y sepia

50 min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 min

Show all