Crema de queso Idiazábal con salmorejo

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

4.2 28 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Sodium 822.9 mg

Protein 8.6 g

Calories 1981 kJ / 473 kcal

Fat 44 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 19.9 g

Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10min

Tacos de sardinas en lata

30min

Ensalada de quinoa roja

45min

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

15min

Nuggets de pollo

20min

Berenjenas a la crema

1h

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1h 15min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Tarta tatin de tomates

1h 10min

Berenjenas a la parmesana

1h

Pan camembert

2h 30min

Ensalada de algas y setas

40min

Show all