Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette

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Prep. 15 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

25 g d'échalotes
25 g de beurre en morceaux
2 œufs
125 g d'eau
¼ cube de bouillon de volaille
50 g de poitrine fumée détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
75 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
huile d'arachide pour le film alimentaire
25 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
1 c. à café bombée de farine de blé
1 pincée de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 258.5 mg

Protein 11.6 g

Calories 1293.8 kJ / 309.2 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 7.5 g

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