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Poivron farci au risotto de romarin

Poivron farci au risotto de romarin
4.0 156 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 poivrons de la couleur de votre choix
  • 75 g de parmesan coupé en morceaux
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 130 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 2 gouttes d'huile essentielle de romarin
    2 brins de romarin frais
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de volaille
    1 cube de bouillon de légumes
  • 400 g d'eau
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 olives noires dénoyautées détaillées en brunoise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.3 g
Calories 1438 kJ / 343 kcal
Fat 15.8 g
Carbohydrates 33.5 g

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France

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