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Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan
3.9 10 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 120 g de farine de petit épeautre complète
  • 1 pincée de sel
  • du poivre moulu
  • 3 œufs
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
  • 3 brins de basilic frais effeuillés, et un peu pour servir
  • 200 g de lait
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de poivrons de couleurs différentes, en lamelles
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 160 g de coppa (8 tranches)
  • 30 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 659.7 mg
Protein 32.7 g
Calories 2859.6 kJ / 683.5 kcal
Fat 37.1 g
Fibre 22.6 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 69.4 g

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