Ragoût aux lentilles
TM6 TM5 TM31

Ragoût aux lentilles

4.7 ( 24 ratings )

Ingredients

  • 80 g d'oignons coupés en quartiers
  • 80 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
  • 10 g de gingembre, frais épluché, coupé en fines lamelles
  • 1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 280 g de lentilles brunes, sèches (temps de cuisson 25 minutes, sans trempage)
  • 1000 g d'eau
  • 60 g d'huile végétale
  • 230 g de tomates-cerises coupées en deux
    or 230 g de tomates pelées en dés, en boîte (petite boîte)
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • poivre, moulu pour l'assaisonnement

Nutrition
per 1 portion
Calories
369 kcal / 1544 kJ
Protein
17.2 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
40.6 g
Fibre
11.5 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all