High Protein Poke Bowl

High Protein Poke Bowl

4.3 37 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Eier (Größe M) (siehe Tipp)
4
Korianderblätter, frisch mehr zum Garnieren
5 g
Knoblauchzehe
1
Avocado reif
1
griechisches Joghurt (10% Fett)
40 g
Milch
40 g
Proteinpulver (optional)
2 EL
Olivenöl
40 g
Zitronensaft
30 g
Salz
1 TL
Paprikapulver
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
rote Zwiebeln geschält, geviertelt
100 g
Rollgerste
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Grünkohl in Streifen (4 cm)
100 g
100 g Wirsingkohl, in Streifen (4 cm)
Kichererbsen, gegart abgetropft
250 g
Hokkaidokürbisfleisch in Stücken (2 cm)
200 g
Feta zerbröselt
100 g
Kürbiskerne
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1075 mg

Protein 29 g

Calories 3092 kJ / 739 kcal

Fat 33 g

Fibre 23 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veggie Protein-Kicks 5 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Schnelles Hirsotto

25 min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

35 min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

1 h 30 min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50 min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45 min

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50 min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1 h 20 min

Auberginen-Linsen-Curry

30 min

Fenchel-Risotto

35 min

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

55 min

Gemüserisotto

35 min

Show all