Skip to main content Search
Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
4.2 141 rating
Prep. 50 min
Total 55 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Haferflocken
    250 g
  • Gelbe Rüben in Stücken
    100 - 150 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2 - 3
  • Salz
    ¾ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    2 TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Senf
    4 TL
  • Milch und 4 EL für die Ei-Mischung
    250 g
  • Sonnenblumenkerne
    1 EL
  • Ei
    1
  • Weizenmehl
    4 - 5 EL
  • Semmelbrösel (siehe Tipp)
    7 - 10 EL
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Frischkäse
    200 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Eisbergsalat in Stücken (4 cm), gewaschen und trocken geschleudert
    500 g
  • Butterschmalz
    2 - 3 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 881 mg
Protein 24 g
Calories 3000 kJ / 717 kcal
Fat 35 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 80 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Schmankerl vegetarisch 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Spätzle-Burger

4.4(121)

1 h 30 min

Gewürzlinsen mit RUPP Enzian

4.5(79)

40 min

Käsefondue

4.1(532)

15 min

Spinattarte mit Zitronen-Confit

4.1(51)

1 h 30 min

Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

4.2(12)

30 min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

4.2(55)

20 min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

4.8(78)

2 h 30 min

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.1(57)

1 h 20 min

Risotto mit Spargel und Mangold

3.8(88)

45 min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

3.7(26)

1 h 15 min

Linsenbraten

3.4(639)

1 h 50 min

Bärlauch-Gnocchi

4.2(209)

1 h 15 min

 Show all