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Cous cous arcobaleno

Cous cous arcobaleno
3.4 5 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Condimento
  • 85 g di salsa tahini
  • 115 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 170 g di rucola
Cous cous
  • 450 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di cous cous
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di pomodorini ciliegino gialli a metà
  • 190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
  • 190 g di olive Kalamata denocciolate
  • 1 cetriolo sbucciato e a fettine
  • 150 g di cipolla rossa di Tropea a listarelle
  • 200 g di carote pelate e a listarelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 946.9 mg
Protein 14.9 g
Calories 1894.3 kJ / 452.8 kcal
Fat 15.7 g
Fibre 10.5 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 71.3 g

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