Ensalada de remolacha, pera y queso azul

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

4.8 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

15 g de manteca
50 g de nueces en mitades
½ naranja (optional) solamente la cáscara sin la parte blanca
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre de sidra
800 g de agua
800 g de remolacha cruda pelada y cortada en cubos (2 cm)
120 g de rúcula
100 - 200 g de queso azul en trozos
1 pera cortada en rebanadas delgadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 2237 kJ / 533 kcal

Fat 39 g

Fibre 15 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frescura veraniega - Ensaladas creativas 16 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ensalada detox

10min

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

20min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Ensalada de papa y huevo

25min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1h 30min

Ensalada de primavera con pomelo

30min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1h 25min

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Show all