Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7 43 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 portions

Ingredients

140 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protein 37.5 g

Calories 2420 kJ / 578.5 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 15.7 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 min

Poisson sauce coco

35 min

Pain de saumon

1 h 20 min

Curry vert de cabillaud

50 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Terrine aux deux poissons

1 h

Dorade en croûte de sel

35 min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 min

Moules à la sauce chorizo

1 h

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Moules à l'espagnole

50 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min

Show all