Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- 200 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 70 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de mélange de poivrons rouges et jaunes, en morceaux
- 1 ½ c. à café de curry en poudre, doux
- 20 g d'huile de tournesol
- 200 g de lentilles rouges séchées (temps de cuisson 8 minutes)
- 900 g d'eau
-
2
c. à café bombées de bouillon de légumes en pâte
or 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre, moulu
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 3 c. à soupe de crème fraîche, 30 % de matières grasses
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 850 kJ / 203 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSoupe de patates douces et de tomates et croûtons au curry
40min
Soupe au potiron
35min
Velouté de légumes
45min
Velouté de patates douces et de maïs
45min
Soupe aux lentilles et aux haricots
40min
Soupe de légumes à l’orge perlée
1 godz. 15 min
Thai Tom Yum
45min
Velouté de courgettes au fromage frais
35min
Ragoût aux lentilles
1 godz. 30 min
Velouté de champignons
20min
Minestrone
45min
Velouté orange-courge
35min