Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pangritata
- 1 cățel de usturoi
- 40 g pâine ciabatta (aprox. 1 felie), tăiată în bucăți (2 cm)
- 1 fir pătrunjel proaspăt doar frunzele
- 20 g ulei de măsline
- 30 g semințe de pin, crude
Paste cu legume
- 100 g parmezan tăiat în bucăți (aprox. 2 cm)
- 2000 g apă
- 100 g broccoli desfăcut în buchețele
- 100 g dovlecel tăiat în felii subțiri (aprox. 5 mm)
- 1 legătură sparanghel curățat și tăiat în treimi
- 50 g mazăre dulce păstăi tăiată bucăți
- 2 fire pătrunjel verde doar frunzele
- 1 fir busuioc proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
- 2 căței de usturoi
- 100 g ciuperci proaspete tăiate sferturi
- ½ linguriță fulgi de chilli
- 60 g ulei de măsline
- 250 g roșii cherry tăiate jumătăți
- 1 linguriță sare plus pentru asezonat
- 1 priză piper negru măcinat plus pentru asezonat
- 500 g paste proaspete (vezi recomandări)
- 60 g unt sărat
- 180 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1049.3 kcal / 4407.2 kJ
- Protein
- 27.4 g
- Fat
- 71.8 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fibre
- 9.1 g
- Saturated Fat
- 30.9 g
- Sodium
- 1091.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
