Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.3 116 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

670 g d'eau
300 g de champignons de Paris frais coupés en 4
50 g d'huile d'olive
50 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
320 g de riz spécial risotto de type carnaroli
100 g vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
5 g de sel
300 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
50 g de beurre en cubes
50 g de parmesan râpé
2 c. à café de persil frais (optional) finement haché
2 c. à café de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1096.3 mg

Protein 23 g

Calories 2658.7 kJ / 635.5 kcal

Fat 27.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement festif 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tourte saumon-oseille

1 h 15 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min

Thon mariné et courgettes au thym

45 min

Tajine de lotte au citron confit

1 h 35 min

Lasagne au thon

1 h 30 min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

1 h 45 min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1 h

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35 min

Pastalaya comme en Louisiane

1 h

Fondue de poireaux, moules et coques

1 h

Show all