Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.3 66 ratings

Prep. 20 min

Total 21 h

20 Scheiben

Ingredients

Vorteig

Vollkorn-Weizenmehl
125 g
125 g Dinkel-Vollkornmehl
Wasser
150 g
frische Hefe
1 g

Hauptteig und Fertigstellung

Vollkorn-Weizenmehl
325 g
325 g Dinkel-Vollkornmehl
Wasser
230 g
frische Hefe
7 g
Salz
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 195 mg

Protein 3 g

Calories 348 kJ / 83 kcal

Fat 0 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Backen mit Axel Schmitt 5 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Herzhafter Blumenkohl-Kuchen

1 h 15 min

Haferflocken-Käse-Puffer

40 min

Pikante Waffeln mit Räucherlachs

1 h 30 min

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

2 h 10 min

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

3 h

Apfel-Flammkuchen mit Streuseln

40 min

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

1 h 30 min

Obazda-Flammkuchen

1 h 50 min

Spargeltartelettes mit Lachs

1 h

Mehrkorn-Focaccia

2 h 5 min

Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce

1 h 40 min

Quiche mit Ofenpaprika

2 h

Show all