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Pizza Bianco mit Speck und Endivie

Pizza Bianco mit Speck und Endivie
4.7 33 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
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Ingredients

Hefeteig
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
    1 Pck. Trockenhefe
  • Wasser lauwarm
    170 g
  • Mehl
    350 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 TL
Belag
  • Mozzarella abgetropft, geviertelt
    125 g
  • Bergkäse in Stücken
    80 g
  • Frischkäse
    120 g
  • durchwachsener Speck, geräuchert gewürfelt
    125 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Tomaten in dünnen Scheiben
    300 g
  • Endiviensalat in Streifen (5 mm)
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 3138 kJ / 750 kcal
Fat 40 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 66 g

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Germany

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