Pollo a la paprika en olla

Name: Pollo a la paprika en olla
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 400 g de pimiento rojo; 40 g de aceite de oliva; 2 cditas paprika, ahumada y molida; ½ cdita sal; 2 pizcas pimienta negra molida; 2 cditas orégano seco; 200 g de papa; 1 cda caldo en pasta; 300 g de agua; 2 cdas fécula de maíz; 600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel; 150 g de queso crema; 20 g de jugo de limón amarillo; 5 ramitas cebollín

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos medianos
2 dientes de ajo
400 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
40 g de aceite de oliva
2 cditas paprika, ahumada y molida

2 cditas paprika
½ cdita sal
2 pizcas pimienta negra molida
2 cditas orégano seco
200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
1 cda caldo en pasta
300 g de agua
2 cdas fécula de maíz mezclado con 4 cucharadas de agua en un bol pequeño
600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel cortado en trozos (2-2,5 cm)
150 g de queso crema
20 g de jugo de limón amarillo
5 ramitas cebollín finamente picado

2 ramitas de perejil fresco, finamente picado