Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filetto in crosta di patate
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
-
1000 g di filetto di manzo
-
2 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
500 g di acqua
-
4 patate grosse, pelate e a pezzi (3 cm)
-
40 g di burro a pezzi
-
10 g di farina
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
250 g di latte
-
80 g di speck a fettine
Terminare la preparazione
-
40 g di burro
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
200 g di funghi finferli freschi
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio foglie di prezzemolo fresche tritate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
46.2 g
Calories
2238 kJ /
535 kcal
Fat
27.1 g
Carbohydrates
28.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buon natale
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Polpettone di riciclo
1 h
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1 h 10 min
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5 h 30 min
Agnello con patate al rosmarino
1 h
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 min
Pollo con le mandorle (per 2 persone)
35 min
Coniglio stufato
1 h 10 min
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45 min
Tortillas messicane con maiale
1 h 20 min
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35 min
Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
1 h
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 min