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Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
4.5 44 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

Pollo all'arancia speziato
  • 6 - 8 sovracosce di pollo con la pelle
  • 6 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio di semi di coriandolo
  • ½ cucchiaio di semi di cumino
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di succo d'arancia spremuto fresco
  • 1 arancia preferibilmente biologica, a fette (0.5 cm)
  • 70 g di olive verdi denocciolate
Basmati con uvetta
  • 1 cucchiaio di mandorle a bastoncini
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 150 g di carote a pezzi
  • 20 g di olio di oliva
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso basmati
  • 50 g di uva passa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 52 g
Calories 2801 kJ / 670 kcal
Fat 28 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 50 g

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