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Spaghetti di zucchine alla carbonara

Spaghetti di zucchine alla carbonara
4.7 10 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di zucchine senza le estremità
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 scalogno
  • 150 g di guanciale cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
  • 4 tuorli d'uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 492.9 mg
Protein 15.1 g
Calories 1293.6 kJ / 309.2 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 11.4 g

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