Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

4.4 79 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

Crosta di patate

500 g di patate pelate e a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di sale
1 uovo
olio extravergine di oliva q.b.

Polpettone

100 g di pane raffermo a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di pollo
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di porchetta a fette sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 458.8 mg

Protein 28.7 g

Calories 1409.2 kJ / 336.8 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55min

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1h 15min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1h 10min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Manzo insaporito con asparagi

30min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Coniglio con patate e peperoni

1h

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min

Bocconcini di vitello con peperoni

30min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Riso basmati alle erbe e pollo

40min

Show all