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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Pasta all'uovo
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
-
4 uova
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
Ragù di salsiccia e funghi
-
160 g di cipolla a pezzi
-
55 g di olio extravergine di oliva
-
530 g di salsiccia di maiale spellata e a pezzi
-
3 foglie di salvia fresca lavate
-
330 g di funghi freschi a pezzi
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
80 g di vino bianco
-
250 g di passata di pomodoro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1292.4 mg
Protein
21.7 g
Calories
2180.3 kJ /
521.2 kcal
Fat
30.1 g
Carbohydrates
41.7 g
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