Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.4 22 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Champignons ggf. halbiert
200 g
Butter in Stücken
70 g
Brotchips (Sorte: Knoblauch)
100 g
Parmesan in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
3 - 4 Stängel
Eiweiß
2
Limettenschale abgerieben
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Steinpilzpulver (optional)
1 TL
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 662 mg

Protein 38 g

Calories 2244 kJ / 536 kcal

Fat 29 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen 28 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gemüse und Frikadellen vom Blech

1 h

Coq au vin

2 h

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 h 20 min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20 min

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

2 h 30 min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1 h 40 min

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

9 h 50 min

Ofenhähnchen mit Mango-Zucchini-Sauce

35 min

Feuerbällchen mit Kräuterquark

1 h 45 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 h 15 min

Currywurst-Ragout

40 min

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

40 min

Show all