Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.2 16 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Champignons ggf. halbiert
200 g
Butter in Stücken
70 g
Brotchips (Sorte: Knoblauch)
100 g
Parmesan in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
3 - 4 Stängel
Eiweiß
2
Limettenschale abgerieben
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Steinpilzpulver (optional)
1 TL
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 662 mg

Protein 38 g

Calories 2244 kJ / 536 kcal

Fat 29 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen 28 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51 h

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10 h 45 min

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30 min

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49 h

Putenbraten à l´orange

Putenbraten à l´orange

2 h 15 min

Pizza Greco

Pizza Greco

1 h 20 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

1 h 45 min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2 h 15 min

Low Meat Königsberger Klopse

Low Meat Königsberger Klopse

1 h

Chili con Carne mit Feta

Chili con Carne mit Feta

45 min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1 h 10 min

Show all