Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

4.2 39 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
500 g di cimette di broccoli
1 uovo
1 pizzico di sale
300 - 330 g di farina tipo 0 + q.b.
1 spicchio di aglio
2 acciughe sott'olio
60 g di olio extravergine di oliva
30 g di mandorle a lamelle + q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 590.6 mg

Protein 21.4 g

Calories 2348.3 kJ / 561.3 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pappardelle alla papalina

30 min

Pasta zucca e cavolo riccio

45 min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40 min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 h 20 min

Spatzle rosa con triglie e piselli

1 h

Pad thai

45 min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 h 5 min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 min

Pasta fresca tipo Trofie

30 min

Garganelli

35 min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2 h

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 h 30 min

Show all