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Hähnchenbrust Metaxa

Hähnchenbrust Metaxa
4.7 1.1K ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Cheddar in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 330 g)
    4
  • Salz
    5 TL
  • Pfeffer
    2 TL
  • Paprika edelsüß
    3 TL
  • Cayenne-Pfeffer (optional)
    1 TL
  • rote Spitzpaprika halbiert, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
    180 g
  • Peperoni, grün halbiert, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
    50 g
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Öl
    30 g
  • Weinbrand (Metaxa)
    100 g
    100 g Apfelsaft
  • Speisestärke
    1 EL
  • Wasser
    2 EL
  • Schmand
    200 g
  • Sahne
    80 g
  • Tomatenmark
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 3567 mg
Protein 58 g
Calories 3233 kJ / 773 kcal
Fat 47 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 23 g
Carbohydrates 17 g

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