Hähnchenbrust Metaxa

Hähnchenbrust Metaxa

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Cheddar in Stücken (2-3 cm)
100 g
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 330 g)
4
Salz
5 TL
Pfeffer
2 TL
Paprika edelsüß
3 TL
Cayenne-Pfeffer (optional)
1 TL
rote Spitzpaprika halbiert, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
180 g
Peperoni, grün halbiert, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
2
Öl
30 g
Weinbrand (Metaxa)
100 g
100 g Apfelsaft
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Schmand
200 g
Sahne
80 g
Tomatenmark
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 3567 mg

Protein 58 g

Calories 3233 kJ / 773 kcal

Fat 47 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 17 g

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