Licurdia calabrese

Licurdia calabrese

4.8 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

700 g di cipolle rosse di Tropea a metà o in 3 spicchi in verticale
80 g di caciocavallo a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
250 g di patate pelate e a cubetti (1x1 cm)
800 g di acqua
15 g di dado per brodo vegetale
½ peperoncino piccante fresco a pezzi
200 g di pane bianco raffermo tostato e tagliato a cubetti
pecorino grattugiato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 532.9 mg

Protein 15 g

Calories 1676.5 kJ / 400.8 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 55.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1 h 25 min

Minestra imperiale tricolore

Minestra imperiale tricolore

1 h 30 min

Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

1 h

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 h 10 min

Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

55 min

Zuppa di frutti di mare

Zuppa di frutti di mare

30 min

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1 h 20 min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8 h 50 min

Zuppa di rape

Zuppa di rape

40 min

Ditalini polpo e cozze

Ditalini polpo e cozze

1 h 10 min

Zuppa di quinoa (senza glutine)

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55 min

Vellutata di cavolo viola e panna

Vellutata di cavolo viola e panna

1 h 40 min

Show all