Telur dan ikan kod kukus dengan plum & nasi quinoa ubi
TM6 TM5 TM31

Telur dan ikan kod kukus dengan plum & nasi quinoa ubi

(No ratings)

Ingredients

Basil mengukus telur

  • 2 telur
  • 200 g air
  • ¼ sdt garam
  • 5 g daun basil Thailand, cuci, buang daun, potong
  • 20 g ikan teri kering, dicuci, dikeringkan

Cod Kukus dengan Perilla dan Plum

  • 30 g arak beras
  • 10 g kecap asin
  • 5 g gula halus
  • 300 g fillet kod, tanpa kulit (sekitar satu potong)
  • 25 - 30 g 紫蘇梅 (dengan saus), dibuang bijinya, dicincang
  • 10 g jahe segar, diparut

Nasi Quinoa Ubi dengan Kunyit

  • 200 g beras putih bulir pendek, cuci, tiriskan
  • 150 g ubi, dicuci, dikupas, dipotong-potong (sekitar 3 cm)
  • 1200 g air
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • ¼ sdt kinoa

Nutrition
per 1 porsi
Calories
1789.2 kJ / 428 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
54.4 g
Fat
13.9 g
Saturated Fat
146.4 g
Fibre
1.4 g
Sodium
263 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all