Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
Prep. 50 min
Total 3 h 5 min
4 raciones
Ingredients
Pollo a la jamaicana
-
700 - 800 g de filete de pechuga de pollo sin piel entera
-
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
-
3 dientes de ajo
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
6 - 8 tiras de piel de lima (sin parte blanca)
-
6 - 8 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
-
2 cucharaditas de azúcar moreno
-
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
-
1 cucharadita de pimienta de Jamaica en grano
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g de cebolleta en trozos de 2 cm
-
20 g de zumo de naranja
-
20 g de zumo de lima
-
20 g de vinagre de manzana
-
20 g de aceite de oliva
Puré de batata y verduras
-
500 g de agua
-
600 g de batata pelada, en dados de 2 cm
-
400 g de judías verdes redondas frescas
-
400 g de guisantes congelados (descongelados)
-
3 dientes de ajo
-
20 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
-
10 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1643.8 mg
Protein
53.3 g
Calories
2436 kJ /
582 kcal
Fat
13.6 g
Fibre
16.7 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
64.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50min
Solomillo de ternera con salsa bordelesa
1h
Coulant de patata con rabo de ternera
4h
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1h 20min