Cerdo asado

Cerdo asado

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Prep. 10 min

Total 29 h 20 min

8 raciones

Ingredients

Carne de cerdo

50 g de azúcar
40 g de sal
1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada sin piel
50 g de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de jengibre y cebolleta

50 g de cebolleta en trozos
5 g de jengibre fresco pelado, en trozos
50 g de aceite de girasol
20 g de salsa de soja
10 g de zumo de lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2522.8 mg

Protein 41.2 g

Calories 2808 kJ / 671 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 15.7 g

Carbohydrates 11.5 g

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