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Roastbeef con contorno di funghi porcini

Roastbeef con contorno di funghi porcini
4.1 8 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Roastbeef al forno
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 10 g di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1000 g di carne bovina, taglio scamone
Funghi trifolati
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 650 g di funghi porcini freschi lavati ed a pezzi
  • 8 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1303 mg
Protein 40.1 g
Calories 1396.2 kJ / 333.7 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 1.4 g

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