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Arrosto con contorno di castagne e patate

Arrosto con contorno di castagne e patate
3.7 18 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
6 porzioni
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Ingredients

Cottura patate e castagne
  • 750 g acqua
  • 800 g di patate novelle rosse, con la buccia
  • 450 g di castagne
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 2 spicchi di aglio
Terminare la preparazione
  • 1000 g di lonza di maiale (pezzo intero)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 330 g di birra chiara

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 529.6 mg
Protein 39 g
Calories 2267 kJ / 541.8 kcal
Fat 23.9 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 42.3 g

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