Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 1200 - 1500 g varkensnek (procureur), ontbeend in één stuk
- 1 el gedroogde oregano
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el gemalen komijn
- 1 el gerookte paprikapoeder
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl gemalen zwarte peper
South Carolina BBQ saus
- 180 g Dijon mosterd (zie variatie)
- 130 g ketchup
- 50 g ciderazijn
- 50 g sojasaus
- 3 - 5 druppels tabasco
- 80 g bruine suiker
- 3 tl knoflookpoeder
- ¼ - ½ tl gemalen cayennepeper
- 1 el uienpoeder
- 2 tl zout
Grillen en montage
- 8 - 10 Brioche hamburger broodjes
- spek, gezouten, gesneden, gegrild, om te serveren (zie tip) (optioneel)
- koolsla, om te serveren (optioneel)
- 4 zoete maïskolf, gehalveerd, gegrild (zie tip)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Protein
- 49.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1711.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Vleesballetjes met tomatensaus
45 Min
Risotto bolognese
45 Min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 Min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 Min
Tostadas met kip
40min
Chinees varkensvlees met groenten
1h 20min
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45 Min
Couscous met lam en groenten
50 Min
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1 Std.
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1 Std. 10 Min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 Min
Vleesgehaktbrood met champignons
1 Std. 5 Min