Gevulde seitanrol met champagnerijst
TM6 TM5 TM31

Gevulde seitanrol met champagnerijst

(No ratings)

Ingredients

Seitanrol

  • 100 g ui, gevierendeeld
  • 2 knoflookteentjes
  • 15 g Portugese rode peperpasta
    or 15 g tomatenpuree
  • 30 g sojasaus
  • 100 g kidneybonen, uit blik, uitgelekt
  • 30 g verse peterselie
  • 200 g bloem, tarwegluten
  • 1100 g water
  • ½ courgette, in de lengte in repen gesneden (ongeveer 1 cm)
  • ½ wortel, in de lengte in repen gesneden (ongeveer 1 cm)
  • 1 selderstengel, in de lengte in repen gesneden (ongeveer 1 cm)
  • 10 g verse basilicum
  • 60 g llha-kaas, (gezouten zachte kaas)
  • 40 g broodje, droog
  • 1 ei

Champagnerijst

  • 30 g bakolie
  • 2 knoflookteentjes
  • 30 g sjalot
  • 500 g water
  • 500 g Champagne
    or 500 g mousserende witte wijn
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje saffraan, gemalen
  • 350 g rijst
  • 50 g pecannoten
  • 50 g gedroogde bananenchips
  • 1 el verse bieslook, gehakt

Nutrition
per 1 portie
Calories
4083.6 kJ / 976 kcal
Protein
54.7 g
Carbohydrates
104.8 g
Fat
28.4 g
Saturated Fat
8.7 g
Fibre
5.8 g
Sodium
2401.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all