Aperitivo de arándanos y canapés de camarones
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Aperitivo de arándanos y canapés de camarones

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Ingredients

Canapés de camarones

  • 180 g de agua
  • 70 g de leche
  • 30 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca, desmenuzada
  • 500 g de harina
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g sal
  • aceite de oliva para engrasar

Mousse de camarones

  • 150 g de camarones, cocidos
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 100 g de queso crema
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta molida

Aperitivo de arándanos

  • 250 g de mora azul
  • 1 cda de azúcar
  • 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 350 g de vino blanco seco, o sparkling wine, type Prosecco
    or 350 g de vino espumoso
  • cubito de hielo al gusto

Nutrition
per 4 vasos
Calories
14167.8 kJ / 3386.2 kcal
Protein
86.4 g
Carbohydrates
484 g
Fat
94.1 g
Saturated Fat
30 g
Fibre
22.3 g
Sodium
5316.5 mg

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