Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de caldo dashi líquido
- 30 g de mirin
Tempura de verduras
- aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g cubito de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 6 rodajas de calabacín (con piel) de 5 mm
- 6 rodajas de berenjena (con piel) de 5 mm
-
6
trozos de pimiento verde en julianas
or 6 pimientos verdes pequeños o de padrón - 6 trozos de pimiento rojo en julianas
-
6
tirabeques
or 6 espárragos verdes baby - 6 zanahorias baby
- 1 cebolla en rodajas de 5 mm
-
200
g de rábano daikon rallado (para servir)
or 1 trozo de jengibre fresco rallado (para servir)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 840 kJ / 201 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 25.7 g
- Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 5.4 g
Alternative recipes
Show allVerduras al vapor con kéfir
45min
Quinoa con verduras asadas y aguacate
45min
Hervido
40min
Pastes hidalguenses
1 Std. 50 Min
Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras
50min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 Min
Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo
25 Min
Ensalada de brócoli, pimiento y manzana
5 Min
Guisantes con jamón
30min
Revuelto de setas para dos
10 Min
Ensalada César
10 Min
Caldo de queso
40min