Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Caldo de mariscos al champán
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 porciones
Ingredients
-
40 g de echalote
-
300 g de vino blanco seco, o sparkling300 g de champán
-
800 g de mejillones frescos limpios
-
15 g de mantequilla
-
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
-
12 vieiras
-
45 g de mantequilla cortada en trozos
-
25 g de harina de trigo
-
250 g de crema (35% grasa)
-
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
-
1 pizca de pimienta de cayena molida
-
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
-
2 - 3 pizca de pimienta molida
-
jugo de limón
-
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
-
1 huevo revuelto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1430.1 mg
Protein
47 g
Calories
2967.9 kJ /
709.4 kcal
Fat
42.1 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
23.6 g
Carbohydrates
20.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
140 Años: Cocina con Burbujas
15 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show all
Croquetas de jamón serrano
10 Std.
Ensalada fresca de quinoa
25 Min
Ensalada fresca de verduras
10 Min
Ensalada de colifor
40 Min
Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo
25 Min
Ensalada de betabel
1 Std. 10 Min
Bruschetta de yogur y jitomate
40 Min
Elotes asados con mayonesa de chile
45 Min
Ensalada de pasta integral
25 Min
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 Min
Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino
20 Min
Chalupitas de pepino y atún
20 Min