Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.6 150 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
2 solomillos de cerdo salpimentados
30 g de aceite de oliva
15 g de harina de trigo
250 g de vino blanco para cocinar
200 g de mermelada de arándanos
1 ½ cucharaditas de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
500 g de patatas de guarnición en mitades o cuartos según tamaño
1 cucharada de mantequilla
1 - 2 ramitas de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Especial carnívoros 6 Recipes
Spain

Navidad con sabor a hogar 24 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40 min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45 min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 h

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50 min

Mega hamburguesa

4 h 30 min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45 min

Sukalki

2 h

Estofado de cordero con berenjenas

1 h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 h

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1 h 45 min

Carne gobernada en cocción lenta

3 h 45 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Show all