Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 sztuki

Ingredients

Panierowane szparagi

500 g wody
8 zielonych szparagów bez twardych końcówek

8 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
3 łyżki mąki pszennej
1 jajko roztrzepane
panierka panko do obtoczenia (ok. 70 g)

bułka tarta, do obtoczenia (ok. 70 g)

Cytrynowy majonez i dressing

170 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
⅓ cytryn ekologicznej
1 jajko w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
10 g musztardy
⅔ łyżeczki soli
40 g oliwy z oliwek
60 g mieszanki młodych sałat
20 g octu balsamicznego
⅔ łyżeczka miodu, płynnego
2 szczypty soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 bułki do hot dogów (patrz wskazówka)
rzodkiewki pokrojone w plastry, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 860 mg

Protein 13 g

Calories 2583 kJ / 617 kcal

Fat 37 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZPARAGI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1h

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

2h

Kotlety z kaszy gryczanej z sosem pomidorowym

1h 35min

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1h 35min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2h 20min

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40min

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

1h 15min

Falafele z bobu i cieciorki

50min

Wegetariański poke bowl

50min

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55min

Show all