Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de cebolla en cuartos
- 80 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar la carne)
- 80 g de puerro en rodajas
- 200 g de zanahorias (peladas y cortadas en rodajas)
- 1000 g de morcillo de ternera (en trozos de 3x3 cm)
- 3 pimientos choriceros (limpios, sin tallos ni semillas)
- 100 g de salsa de tomate
- 600 g de caldo de carne
- 1 cucharadita de sal
- 12 patatas pequeñas (aprox. 500 g)
- 200 g de guisantes (frescos o congelados)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2495 kJ / 597 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 48.5 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 528.7 mg
Alternative recipes
Show allCaldo de pollo con arroz
35min
Picadillo con rajas
25min
Picadillo
25min
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Magras con tomate
40min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45min
Hamburguesas de pollo con puré de patatas
40min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2 godz.